PROFI ELITE Готове рішення для холодного, гарячого і напівгарячоїкопчення в домашніх умовах. Для будь-яких нестандартних завдань з копчення!

До даної коптильні йде в комплекті:

1. Набір "Асорті" з 9-ти видів тріски для копчення (вільха, бук, дуб, мікс "дуб-вільха-осика", мікс для ковбасок "бук-ясен", яблуня, черешня, груша, вишня): 180 грн ;

2. Шпагат для перев'язки продуктів - 3 мотка по 30 м: 3х40 = 120 грн;

3. Шланг для відводу диму - 2 м: 2х35 = 70 грн;

4. Фольга для застиланні піддону - 2 рулони: 2х25 = 50 грн;

5. Збірник 10 рецептів гарячого копчення: 20 грн.

6. Збірник 10 рецептів холодного копчення: 20 грн.

7. Гачки з нержавіючої сталі - 5 шт: 70 грн.

8. Вільхова тріска - 3 кг: 135грн

9. Термометр - 1 шт: 195 грн.

Це все найнеобхідніше для домашнього копчення і, до того ж, безкоштовно! Замовляючи цю коптильню, Ви економите 860 грн.! Ми гарантуємо, що наш асортимент коптилень і пропозиція кращі на ринку України!

Дана коптильня надає широкі можливості для копчення продуктів у домашніх умовах. Копченості можуть бути приготовлені наступними способами: гарячим способом при температурі 60-110 ° С, нагріваючи коптильню на газовій або електроплиті, або на вугіллі на мангалі. При цьому дим утворюється з тліючої на дні коптильні деревної тріски напівгарячим способом при температурі 30-60 ° С з використанням димогенератора. Коптильня підігрівається, але дим в коптильню надходить від димогенератора холодним способом при температурі до 30 ° С з використанням димогенератора, але без підігріву коптильні.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Разове завантаження продукту м'ясо / риба: 4/6 кг
• Товщина стінки 1,5 мм
• Вага: 13,5 кг
• Розміри габаритні: 450 х 530 х 320 мм
• Розміри коптильної камери: 480 х 350 х 270 мм
• Кількість рівнів решіток: 2
• Обсяг коптильної камери: 35 літрів + обсяг кришки будиночком 22 літри
• Укомплектована термометром.

У комплект поставки входять:

• коптильня;
• димогенератор для холодного копчення на 3 години роботи (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 10 годин роботи: + 500грн);
• компресор і сполучні трубки для подачі повітря до димогенератора;
• піддон для збору жиру;
• 2 решітки для продуктів;
• Інструкція з експлуатації;
• подарунковий набір.

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ Укомплектований термометром для повного контролю над процесом копчення. Коптити до 6 кг продуктів за один раз завдяки обсягом коптильної камери 35 літрів! Висока кришка будиночком збільшує корисний об'єм коптильні - Ви можете додатково розмістити 1-2 курки на другому ярусі решіток.

Матеріал корпусу - харчова нержавіюча сталь товщиною 1.5 мм. Надійність гарантована. Коптильня прослужить Вам більше 20 років. Товщина стінок корпусу димогенератора становить 2 мм. У комплекті 5 гострих гаків з нержавійки для підвішування м'ясних і рибних баликів на направляючої під кришкою коптильні Коптильня має спеціальний штуцер для підключення і фіксації димогенератора. Димогенератор працює на на деревній трісці, яка тліє в нижній його частині. Компресор з плавним регулюванням подачі повітря забезпечує безперервну роботу димогенератора і можливість регуляції концентрації диму в коптильні для досягнення оптимальних умов при копченні. Середній час безперервної роботи димогенератора з одного завантаження становить близько 3 годин, в залежності від інтенсивності видування компресора (можлива заміна за додаткову плату стандартного димогенератора на розширений на 10 годин роботи: + 500грн). Досипати тріску в димогенератор можна прямо під час роботи. При використанні комплексу в режимі гарячого копчення штуцер підключення димогенератора герметично закривається заглушкою.

КРИШКА «будиночок» - ідеальне рішення В БОРОТЬБІ ПРОТИ КОНДЕНСАТУ, капає НА ПРОДУКТИ - ми врахували всі ТОНКОЩІ, СОСОТВЕТСТВЕННО ПРОДУКТИ будуть приготовані В КРАЩОМУ ВИГЛЯДІ! Краплі вологи стікають в гідрозатвор Кришка встановлюється з зазором для вільного стоку крапель Великий обсяг гідрозатвори перешкоджає його переповнення Смак і колір продуктів не буде зіпсований краплями конденсату! Замовляй сьогодні комплекс гарячого і холодного копчення і вже через кілька днів готуй сам смачні та натуральні домашні копченості. При цьому Ви добре будете економити на продукті і вживати власноруч приготовані ароматні домашні копченості без шкідливих для здоров'я Е-шек, харчових добавок і барвників. І пам'ятайте: замовляючи у нас, Ви отримуєте найширшу комплектацію коптильні! Ми гарантуємо, що наш асортимент коптилень і пропозиція кращі на ринку України! Кількість акційних наборів ОБМЕЖЕНА - успей замовити з термометром і подарунками!