Расфасована в пакеты по 1 кг. Здесь все просто, щепа сама по себе имеет просто фантастические ароматические свойства. Такое чувство, что щепа изготовлена из карамельных конфет! Следовательно такая щепа поможет Вам насытить продукт чудесным ароматом и великолепным вкусом. При копчении придает продукту желтовато-золотистый цвет. При использовании щепы из яблони в чистом виде продукт насыщается тонким ароматом ,похожим на запах яблочного джема. Делая сочетания с другими породами древесины можно достичь достаточно высоких вкусовых, ароматических и цветовых показателей. Идеально подходит для копчения мясных продуктов, а так же для копчения фруктов и орехов. Данная щепа из яблони также может быть использована для ароматизации при жарке шашлыка.Для этого достаточно слегка посыпать щепой тлеющие угли за 5-8 минут до конца приготовления и шашлык приобретет более насыщенный и аппетитный аромат дымка. Влажность: 10 — 12 % Фракция: 6 — 12 мм