До цієї коптильні йде в комплекті:

1. Тріска для копчення (вільха) - 1 кг;

2. Термометр професійний – 1 шт.

Коптильня професійна Royal Smoking – копчення без обмежень.

Для тих, хто потребує максимум – для справжніх майстрів! Триярусні, всі решітки незалежні (можна використовувати одночасно як одну сітку, так і дві або три штуки за один цикл копчення. Висока кришка "Будиночок" з системою провісного копчення з трьох напрямних з легкістю розмістить 12 гачків з необхідним продуктом. Обсяг коптильної камери дозволить за один цикл приготувати до 15 кг м'ясної продукції чи 12 кг рибної.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Разове завантаження продукту м'ясо/риба: 15/12 кг
• Товщина стінки 2 мм
• Вага: 21 кг
• Розміри габаритні: 560 х 410 х 550 мм
• Розміри коптильної камери: 500 х 350 х 430 мм
• Кількість рівнів грат: 3
• Об'єм коптильної камери: 62 літри + об'єм кришки Будинком 22 літри
• Укомплектована термометром.

Розміри коптильної камери:

• Висота – 430 мм;
• Довжина – 500 мм;
• Ширина – 350 мм;

Коптіть до 15 кг продуктів за один раз завдяки об'єму коптильної камери 62 літри + об'єм кришки Будинком 22 літри! Висока кришка будиночком збільшує корисний обсяг коптильні - Ви можете додатково розмістити 1-2 курки на другому ярусі ґрат. Матеріал корпусу – харчова нержавіюча сталь завтовшки 2 мм. Надійність гарантовано. Коптильня прослужить Вам понад 25 років.

У коптильні під кришкою розташовані 3 горизонтальні напрямні з розташованими на них 12 гаками, на яких розвішуються продукти і коптяться у підвішеному стані. Споконвічний перевірений часом метод копчення! КОПТИЛЬНЯ ОБЛАДНАНА ТЕРМОМЕТРОМ ДЛЯ ПОВНОГО КОНТРОЛЮ НАД ПРОЦЕСОМ КОПЧЕННЯ. Контроль температури є важливим моментом для досягнення ідеального смаку продуктів. Градусник дозволяє точно контролювати температуру всередині коптильні та готувати першокласні копченості.

КРИШКА «БУДИНОЧКОМ» — ЗАХИСТ ВІД КАПЕННОГО КОНДЕНСАТУ+ДОДАТКОВИЙ КОРИСНИЙ ОБСЯГ КОПТИЛЬНОЇ КАМЕРИ

Жодних крапель конденсату. Краплі стікають по скатах кришки в гідрозатвор, не забруднюючи продукти. Копчення без обмежень. Для тих, хто потребує максимум – для справжніх майстрів! Триярусні, всі решітки незалежні (можна використовувати одночасно як одну сітку, так і дві або три штуки за один цикл копчення. Висока кришка "Будиночок" з системою провісного копчення з трьох напрямних з легкістю розмістить 12 гачків з необхідним продуктом. Обсяг коптильної камери дозволить за один цикл приготувати до 15 кг м'ясної продукції чи 12 кг рибної.